Profesión de la nariz: trabajando en el mundo de los perfumes.

Una artesanía antigua, la de maestro perfumistaNacido incluso en el antiguo Egipto, cuando los faraones tenían su perfume sagrado, el mítico Kyphy. Pasado a través de los siglos a través de alambiques, campos de lavanda y experimentos al borde de la alquimia, este trabajo ha sufrido cambios drásticos en las últimas décadas. Aprovisionado i talleres artesanales, donde hasta hace poco el "narices", La educación de los nuevos reclutas se ha desplazado a caminos más clásicos, vamos cursos profesionales hasta cursos de postgrado. ¿Pero cómo te conviertes en un perfumista hoy?

Quienes quieran trabajar en el sector en un puesto directivo pueden asistir. Máster universitario en ciencia y tecnología cosmética., usualmente reservados para graduados en farmacia o química. El más famoso, si uno apunta a una educación internacional, es el de Isipca, un París, fundada hace 40 años por Jean-Jacques Guerlain. Entre los cursos ofrecidos, también que Específico para convertirse en un preparador de perfumes.. Otra escuela parisina de alto nivel es la exclusiva École Supérieure du Parfum de cuatro años. Tambien en Italia Hay varios cursos, incluido el máster en administración y negocios de fragancias y cosméticos de la Universidad de Padua, organizado en asociación con Isipca, y el de la Universidad de Milán Bicocca, ambos por un año. Los cursos didácticos propuestos por la Universidad de Siena y la Universidad de Nápoles abarcan dos años.

Para aquellos que prefieren un enfoque más práctico, hay cursos de empresas que operan en el sector, generalmente dirigidos a graduados o entusiastas simples. En Italia, la escuela de formación Mouillettes & Co, en la provincia de Novara, es ahora una institución que ofrece cursos educativos para todos los niveles. La fundadora es Maria Grazia Fornasier, ex directora de las sucursales italianas de Mane y Takasago. Las escuelas más famosas, sin embargo, también están en este caso en Francia. En el Cinquième Sens parisino, fundado en 1976 por la maestra de perfumería Monique Schlienger, aprendes a desarrollar tus conocimientos olfativos a través de muchos laboratorios interactivos. En Grasse, capital indiscutible del perfume, el Instituto de Perfumería de Grasse organiza cursos anuales para aspirantes a perfumistas, pero también pasantías de verano y talleres de una semana para principiantes, en el contexto del campo provenzal. El personal es excepcional: entre los maestros también Philippe Collet, perfumista de Robertet, Payan & Bertrand y Expressions Parfumée.

Aquellos que no quieren asumir los costos a menudo prohibitivos de una maestría y aspiran a ingresar al mundo laboral de inmediato tienen otra posibilidad: las escuelas dentro de las multinacionales, que a menudo forman creadores de fragancias por su cuenta, ofrecen muchas becas. También en este caso los más famosos están en territorio francés. La École de Parfumerie Givaudan en París, abierta desde 1946, selecciona cada año y medio menos de una docena de estudiantes de entre las miles de solicitudes recibidas. Después de tres años de entrenamiento, los pocos afortunados se convierten en perfiles junior dentro de la empresa. El director es Jean Guichard, creador, entre otros, de los perfumes La Nuit de Paco Rabanne, Obsession de Cacharel y So Pretty de Cartier. Mane también tiene una escuela interna que dura dos años. Luego completa su aprendizaje en el extranjero, en una de las muchas oficinas del grupo.

Entrar, en cualquier caso, no es fácil. Todas las escuelas, además de un entrenamiento de alto nivel, que también es necesario solo para la solicitud de admisión, requieren una sólida formación científica, un talento artístico, una gran sensibilidad y una memoria altamente desarrollada capaz de registrar miles de fragancias entre los requisitos previos. diferente. Solo los mejores lo hacen. Pero trabajarán para toda la vida entre los mejores perfumes del mundo.

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